美味的豆豉辣椒炒鸭蛋
食材：鸭蛋、辣椒、豆豉、桃园建民腰果耗辣椒、大葱、生姜、胡椒粉、味精、酱油、食盐
做法：1、我们需要先把鸭蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水和牛奶，加入一点食盐，用筷子搅拌均匀，制作成鸭蛋蛋液；备用；
2、接下来，把辣椒冲洗干净，沥干水之后，去掉辣椒籽，再用刀切成辣椒段；把豆豉切碎；备用；
3、接着，把大葱冲洗干净，沥干水，切成葱花；把姜冲洗干净，沥干水，切成姜末；备用；
4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入辣椒段、姜末和葱花爆香一下；
5、再放入搅拌均匀的鸭蛋蛋液，翻炒成块状后，放入适量的桃园建民腰果耗辣椒、豆豉、胡椒粉、味精、酱油和食盐，搅拌均匀，即可；
