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清蒸红鱼的正确方法(清蒸红衫鱼这样做,解馋堪比红烧肉)

100次浏览     发布时间:2025-03-17 06:45:25     编辑: 豆果美食

用料

  • 红衫鱼 三条
  • 油 1勺
  • 葱 3根
  • 朝天椒 2个
  • 姜片 7片
  • 生抽 2匙

做法步骤

1、红衫鱼洗净去鳞备用。

2、切葱段和姜丝铺在鱼上。

3、另切葱丝、姜丝和辣椒丝备用。

4、烧一锅热水,水开后放入鱼蒸9-10分钟(用筷子能轻松戳入为准)

5、烧一点热油。

6、把蒸鱼的葱段和姜丝夹走,重新放入葱丝、姜丝和辣椒丝,烧好的热油泼洒在葱丝上,最后淋入生抽即可食用。

7、成品。