每年的10.20日是世界骨质疏松日,骨质疏松对人的健康危害很大,平时要多预防。骨质疏松主要是因为缺钙引起的,今天为朋友们推荐一道好菜-海带萝卜排骨汤,补钙就选它。
原料
排骨350克,干海带结1把,白萝卜1个,姜片、盐适量,料酒1勺,胡椒粉少许。
制作步骤
1 干海带结提前泡发,洗净,白萝卜洗净去皮切条状备用;
2 排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出,洗净血沫备用;
3 锅中加清水,放入排骨、姜片、料酒,先用大火煮开,然后转小火慢炖1小时左右;
4 再将海带结和萝卜放入大火煮开转小火继续煮20-30分钟;
5 最后根据自己口味加盐和胡椒粉调味,出锅!
这份海带萝卜排骨汤不仅能带来无与伦比的味觉享受,还能补充钙质,快做给家人尝尝吧!