相信大多数人面对樱桃是没有抵抗力，它是一种“色香味型”俱佳的水果，富含多种微量元素。铁的含量是水果中的王者，它还有缓解痛风的作用，也有美容养颜的功效，是男女老少都非常喜欢的水果。
五月，正是我们当地樱桃大量成熟的季节，现在，就算欧洲的大车厘子来了也抢不走我们当地樱桃的风头了。一个个晶莹透亮的樱桃摆在你的眼前，卟啉卟啉的晃动在你的心间，哪有不动心的道理，于是买了吃，吃完买，我每年这个时候还会做点樱桃罐头，放冰箱里，在炎热的夏季，下班回家，嗓子像冒火一样，从冰箱把罐头拿出了，倒出来几个，一口一个，连同汤水一起喝了，冰冰的甜甜的，略带点酸，别提多惬意了。
今天朋友给送了一箱樱桃，回来一处理才发现太小了，于是把家里的我大樱桃往里掺了一下。大小都有，搭配起来还蛮好看的。
这里教大家一个樱桃快速去核的方法。把樱桃清洗干净后，找一个瓶口小一点的瓶子，类似于矿泉水瓶口那么大就可以了。把樱桃尾巴对着瓶口。
从顶端用吸管扎下去，轻松去核，又快又方便
全部去核完成后，锅里添水烧开后，倒入冰糖适量，喜欢吃甜的可以多加点，
待到冰糖全部融化之后，倒入樱桃，煮沸后再烧两分钟即可，时间长了樱桃颜色就不漂亮了，
找来密封好的容器，开水消毒后用电吹风把里面的水吹干，然后把做好的樱桃装进去。找个稍大一点的锅添水烧开，把装樱桃的容器放进去，小火煮五分钟，然后盖上盖，等到容器在锅里自行冷却之后，放入冰箱冷藏，放个个把月没有任何问题，其实我是觉着最后这个步骤的操作，就类似于给罐头瓶内抽了真空。这一步漏拍照片了。嘻嘻
下面的时间就来看看樱桃罐头的诱人图片了
左拍一张，右拍一张。
再来一张
看完了图片，我再来说说这个味道，很正宗的罐头风味，只会比外面卖的罐头好吃，因为选材上自己做的都是选取新鲜大个的好果子，而且没有任何的防腐剂和添加剂，味道上以甜味为主，略带一点点的酸味，汁水很好喝，从冰箱刚拿出来，冰冰凉凉，太好吃了。而且樱桃在容器内时间越长汁水的颜色越漂亮。就是那种深深的玫瑰红的颜色，很是诱人。